刁书章，中国水产烟台海洋渔业公司水产食品加工厂副厂长。刘本来、刁书章、赵光武、初丽琴、张广乐、林庆俊共同研制的一种鱼骨食品(钙骨粒)的制备方法2005年2月4日申请专利，2005年8月24日公告公开。本发明是一种鱼骨食品(钙骨粒)的制备方法，鱼骨至少经一次调味-烘干-杀菌-二次调味-烘烤工艺制备而成；一次调味加入鱼骨重量3～5％的糖，0.5～1.2％的食盐，1.3～1.8％的味精；烘干温度40～55℃，烘干后水分：8～11％；杀菌温度121～125℃，时间：10～20分钟；二次调味可根据口味要求采用不同辅料。烘烤至水分5～10％。成品色味纯正，口感酥脆，适合不同年龄阶层消费者食用。选用安康鱼骨为主要原料，其营养更丰富，营养成分更易于吸收。制备中经新工艺软化处理，营养成分都成为水溶性的，很容易被人体吸收，加工过程中无任何添加剂，多食有益无害。
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