刁勇,四川自贡人。服务于一家小型休闲餐饮企业,对连锁餐饮业的生产质量管理有深刻理解和独到见解。有食品工厂改造经验,对中央厨房的建设和管理有丰富的经验。目前参与或者负责的中央厨房建设项目已有4个。《加工能力强,不一定非设中央厨房》载2012年11月11日《中国食品报》。
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