傅妙福 中科院 微生物研究所
对产琥珀酸较优良菌株Cundida rugosa SB-7进行了摇瓶发酵条件的研究，产生琥珀酸的最适氮源是尿素，用量以0．1％为宜。在发酵过程中必须加入足够量的CaCO35以控制发酵液的pH，玉米浆也是影响发酵的重要因素。SB-7在适宜的条件下，琥珀酸的最高产量可达4.45％，对液蜡的转化率为74％，在发酵过程中还可积累少量的延胡素酸和a一酮戊二酸。
通过对703株酵母菌的筛选，得到了三株产琥珀酸在1％以上的菌株，对其中的S15，进行了诱变处理，从而得到了产琥珀酸最高的sB一7，该菌发酵液中琥珀酸含量达4．43％。发酵产物经分离提纯，得到无色结晶物质，经纸层析，熔点测定和‘H 250 MHz核磁共振分析，证明是琥珀酸。 相似文献
我们从271株酵母菌中，选出一株可利用邻氨基苯甲酸为前体产生色氨酸的优良菌株——阿保利假丝酵母(Candida arborea AS 2．566)。对该菌的发酵条件进行了初步研究，发现通气量、邻氨基苯甲酸浓度等与色氨酸产量有密切关系。采用乙醇一邻氨基苯甲酸混合分次追加的方式，可提高色氨酸的产量。用30升发酵罐试验，色氨酸产量达5克／升以上。 相似文献
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