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刁书文
摘要:刁书文,中国烹饪大师、鲁菜烹饪泰斗、山东聊城餐饮行业协会顾问、国际大赛评委。整理编写的《鲁西菜点谱》由1987年山东省出版总社聊城分社出版,填补了聊城乃到整个鲁西地方烹饪文化理论方面的空白,在地方烹饪文化...
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