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拼音:TAN  

03-07

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[主楼] 谭家营的西安人

谭家村是阎良第一大自然村,可耕地5500亩,村落占地约2000亩。在谭家村4000人口中,山东后裔就占到了约90%,谭姓占四分之一。这样的人口比例,使得谭家村成为一个地道的“高密村”。







谭木匠领头,三姓四家“闯关中”



第一代移民谭清俊手稿



  在清末时,由于战争和饥荒,本来人口繁盛的关中渭河北岸地区十室九空,土地荒芜。
   1885年,山东青州府(今淄博市)人焦云龙在陕西三原担任县令,回老家发动山东人移民陕西。受到多方信息鼓动,在村里当木匠,人称谭三木匠的谭清俊,约同昌邑有亲戚关系的孙家和邱家,三姓四家“闯关中”。
 在西安谭家村谭姓后人高铭昱保留着一份谭清俊手稿的复印件,这篇名为《自述一生》的文稿写于1916年11月4日,记录了谭家从高密到陕西定居的全过程。谭清俊写道:“我乃山东莱州府高密县谭家营人,生于1851年……

  1898年3月13日,一切卖完,二兄家和我家,还有孙、邱两姓共四家三十多口人,五个车五头驴……到陕西的三原县大程镇……直到1898年11月才买了立庄之地四十亩,每亩价一千文,中人是王德顺……(1899年)3月13日,我家自太和村搬至现今的谭家堡子。”

  谭清俊在这里扎下根后,他在山东的同族亲戚又有许多陆续迁来,这也使得谭姓成为村里的第一大姓,因此便以“谭家村”冠名。后来,因村里修建起高大的城墙,所以又被称为谭家堡子。




高密方言存,相距万里故乡情



石碑记录村史



   上百年来,居住在关中土地上的山东人,把山东方言完整地保留了下来。谭家村人说的话,则是地道的山东高密、昌邑方言。有回过老家高密的说,西安谭家村人的高密话比高密当地的许多人要正宗。
  该村高铭昱说,清末动荡,外地来的军人为了区分陕西人和山东移民,就在地上画个圆圈,说这是“圈圈”的就是陕西人,而把圈叫“嘎啦”的肯定是山东人。
  有一种鸽子叫‘布嘎’,有一种皱纹叫‘楚楚’,有一种蜷缩叫‘古楚’……这些典型高密方言在西安的谭家村依然保持着强大的生命力,许多具有高密风格的儿歌至今在谭家村代代相传。如,“山老鸹,尾巴长,娶了媳妇忘了娘。关上门,堵上窗,出溜出溜扒面汤。”而这里的面汤,在高密方言里其实指的就是面条。还有一首童谣唱到:“义和团,起山东……三月起,五月红,九月末了散了营。”此儿歌就是描述清末山东一带义和团的兴衰史。
 让人诧异的是,湖北、河南移民的第二、三代后人,包括后来嫁进村的陕西媳妇,都和谭家堡子的其他山东移民一样,说起了山东方言。




在外抱团紧,土匪不敢打主意







谭家村人的老宅子



   民国初年,“闯关中”来到谭家村的山东移民约有70户。清末民初,时局动荡,渭北一带悍匪横行。刚移民到陕西不久的谭家村山东人拧成一股绳,通过修城墙、备枪弹、派岗哨等措施来保护自己的安全。
   兵荒马乱的年代里,关中许多村庄都不止一次地遭受过土匪的抢掠,可谭家村却从未“照过土匪的面”,土匪知道,山东人不好惹。
   土匪幸亏有自知之明,要不然下场就惨了,高密人确实不好惹!1949年谭家村解放后,当时仅有150多户的谭家村,上交了短枪120多支,长枪150多支,机枪1挺,除此之外还有很多手榴弹和子弹。




饽饽就大酱,老少偏爱这一口





大酱大葱是谭家村人的最爱



   谭家村人至今仍习惯吃大饼、大酱这样的和老家高密相近的饮食习惯。每年过年之前,谭家村家家户户都要“蒸饽饽”。饽饽是高密人最主要的面食,饽饽成品白似雪,软如棉,热吃可揭层,凉吃面如栗,是高密人过年招待客人必备食品。这种风俗随迁进入了陕西,根植于关中大地。
   在西安的谭家村“擀饼”和老家一样受到热捧,直到现在他们都觉得卷鸡蛋最是美食经典。除了煎饼,谭家村人最离不开的就要数大酱,制作方法和百年前老家的方法一样。这里的高密人几乎顿顿离不开豆酱,谭家村有“有酱不理咸菜”的俗语,足以说明他们对豆酱的喜爱,这和我们本地的高密人一无二致。




他乡是故乡,不甘平庸当自强







谭家人保留的老纸契



   谭家村在民国时期,是周围有名的富裕村。当时有一首民谣唱道:“穷蒲家,富官路,……凤凰岭,出财主,西北银行谭家堡。”
   谭家村的织布业兴起于抗日战争时期。抗战爆发后,随着战火的蔓延,上海、南京、武汉等原来的纺织业重地相继沦陷。身处大后方的西安,纺织业迅速发展起来。
   解放后,谭家村人敢于创业、勤奋努力的精神没有变。如今的谭家村人,尽管早已不再依靠土地为生,生活水平也提高了很多,但谭家村人仍然保持着每天早上天不明就起床的习惯。
  尽管已经来到陕西百年,但是在谭家村的村民心目中,自己还是一个地道的高密人。

作者:谭友升   回复:2   发表时间:2019-03-07 23:10:08

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一家子高密谭家营

作者:谭友升   发表时间:2019-03-17 16:19:18

[回复] 回复谭家营的西安人

我去找你们玩玩

作者:谭友升   发表时间:2019-03-17 16:20:15

 
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