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[主楼] 刁素香夫妇将“小蜗牛”做成“大文章”

“小蜗牛”做成“大文章”
2009-10-29 信息来源：庄稼院
记忆中，蜗牛给人的印象总是慢腾腾的，温柔而充满毅力。如今，这种可爱的小动物被人们发现了越来越多的药用价值和营养价值，养殖蜗牛的人也多了起来，不过过去人们听说养殖蜗牛的大多都是外在的，如今在沈阳市新城子区也有人养起了蜗牛，而且养殖的劲头还挺足，小小的蜗牛被他们家作出了大文章。今天我们就带你去认识一下养殖蜗牛的石长洪、刁素香夫妇。

当我们来到石长洪、刁素香夫妇的家时，正是隆冬季节，但在他们的大棚里却感受不到一点寒意，夫妻俩正在和两个工人一起忙着给蜗牛喂食、为蜗牛捡卵。
别看石长洪现在介绍起蜗牛的养殖技术头头是道，可在几个月前他还是一个对蜗牛知识一窍不通的门外汉。在养蜗牛以前，他和妻子已经养了9年的鸡，刚开始养鸡的时候效益还挺好，近几年，随着市场竞争的激烈和病害的增多，效益大不如从前。石长洪决定改变一下养殖品种，走特种养殖的路子。

养了这么多年鸡，突然要转行了，而且是要养殖从来没有养过的蜗牛，亲戚朋友都觉得风险挺大，妻子也觉得有些拿不定主意，但石长洪挺执着，他亲自到市场上调查需求情况，在沈阳的海鲜批发市场一站就是一天。

石长洪夫妇饲养的蜗牛叫白玉蜗牛，这种蜗牛高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高，目前在国内市场销路比较好，可以食用也可以药用。很快石长洪就找到了为自己提供技术的技术人员，但一个新的问题又摆在了他们夫妇面前，那就是资金问题，在国内，每只成年种蜗牛的价格是15元钱左右，要想大规模养殖，引进种蜗牛和建设养殖大棚的资金就是一个不小的数字，夫妻两又为资金的问题犯起了愁，这时村委会向他们伸出了援助之手。

找到了养殖思路，解决了资金问题，2005年8月，石长洪夫妇的蜗牛养殖事业正式开始了，他们从上海引进了1700多只种蜗牛，改造了原来的养鸡场，在里面放上了蜗牛养殖箱。由于蜗牛对温度和湿度的要求较高，夫妻俩白天和工人一起饲养蜗牛，晚上还要起来给蜗牛大棚烧炉子以保证里面的温度。经过一段时间的努力，他们逐渐掌握了蜗牛的生长规律和习性，蜗牛生长繁殖的也非常快，到2005年底，他们已经销售种蜗牛4000多只，商品蜗牛近300斤。

由于蜗牛养殖在国内还很少，而且蜗牛的药用价值和食用价值不断被开发出来，现在越来越多的人想进行蜗牛养殖，山东、吉林、长春、松源等各地的客户也纷纷找到石长洪夫妇，想与他们签订长期供货合同。

随着市场需求的增大，石长洪夫妇的蜗牛养殖规模也在不断扩大，目前除了销售出去的蜗牛外，他们已经有养殖箱80多箱，蜗牛30多万只，其中种蜗牛5000多只，本来210平方米大棚也要扩大到420多平。

由于蜗牛只吃绿叶蔬菜和胡萝卜，新堡二村又是一个蔬菜村，所以在这里养殖蜗牛的成本并不高，家家户户大棚里卖剩下的蔬菜就够蜗牛吃上一阵子了，看到石长洪家养殖蜗牛有了效益，新堡二村的村民们也开始着磨着养殖蜗牛了。

最近，不断有村民到石长洪的养殖大棚里参观，面对乡亲们的养殖热情，石长洪并没有感到竞争的压力，而是看到了更广扩的市场前景。

小小的蜗牛，被石长洪、刁素香夫妇做成了大文章，我们相信他们在发展特种养殖的道路上一定会闯出自己的一片天空。