炎帝神农氏,名石年。因生於河北烈山石室故攺名石年。時为火德王天下,故曰炎帝。时帝始教民树艺五谷,而农事尖矣。教民治麻为布,而衣服起矣。时民有疾病,未知药石。故多死亡。神农始尝百草。察其温平寒热之性。辩其君臣佐使之宜。尝一曰而遇七十毒。神而化之。遂作方书。以疗民病。帝始开集市。致天下之民,聚天下之貨。交易而退。后帝南巡狩,崩於湖南长沙之茶陵。在位一百四十年,寿一百六十八岁。炎帝作为中华民族的人文始祖之一,我们这些中华后人共敬之。
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