姓氏：刁

天津市河北区政府网 - 河北新闻

发表日期：2007年8月23日
记者从区环保局获悉，家住我区通达新苑的刁桂兰一家被评为全国“绿色家庭”，并与前不久作为全国绿色家庭代表之一，在人民大会堂参加了全国《纪念“六﹒五”世界环境日暨全国绿色创建表彰大会》。随后，刁桂兰又作为全国绿色家庭的唯一代表，荣幸地走进中南海，参加了由曾培炎副总理主持的以环境保护为主题的座谈会。

据了解，刁桂兰一家之所以能被评为全国“绿色家庭”，是因为其家庭的一直倡导科学饮食、绿色消费。为了给全家平衡膳食，刁桂兰常常登陆介绍健康饮食的网站，并对一天的食谱进行营养平衡计算，然后根据计算结果进行调整。就这样日积月累，刁桂兰一家就有了许多适合自己口味的营养平衡的食谱。

在绿色消费方面，刁桂兰一家在采购食品时，尽量购买无公害的有机食品和绿色食品。因为在生产这些食品时没有或很少使用化肥、农药和添加剂。这样不但有利于健康，而且也减少了对环境的污染。

刁桂兰表示，能作为全国绿色家庭代表之一参加全国《纪念“六﹒五”世界环境日暨全国绿色创建表彰大会》感到非常荣兴。她感谢市、区妇联和环保局给了这个机会，让她这样一位普通居民能够和国家领导人坐在一起，共同商讨环保大事。

作者：60.168.16.*   回复：2   发表时间：2012-04-01 08:47:20

河北区通达新苑刁桂兰

　　本台消息：他们是一对空巢老人，儿子远在美国，但是他们的生活却非常健康，非常快乐，他们就是家住河北区通达新苑的刁桂兰一家，请听报道《数码老人的绿色生活》。

　　2004年，儿子出国以前，把在学校的电脑搬回了家，刁桂兰和丈夫房春银就开始接触电脑，当时最大的愿望就是要学会上网，要跟远在美国的儿子联系。msn上，从聊天到音频再到视频，网络让他们感觉到儿子就在身边的快乐。儿子第一年回家，给他们带来了一台数码相机。

　　录音：这不就有玩的了么？早晨连遛早，顺着海河，就把海河那桥一个一个的照。玩的过程中，俩人就有好多话题了。把这些照片做成电子相册。再给儿子发过去，儿子看看我们俩这种生活也放心，时不时还给我们鼓励鼓励。等到第二年回来，又给我们扛回来一个数码摄像机。

　　老两口一个拍摄，一个制作，刁桂兰还在网络老年大学上学习了一系列的软件，让快乐也不断的升级。儿子不在身边，并没有让他们感觉到孤独寂寞。

　　录音：我妈要过生日，只有我们这兄弟姐妹这几个人，孩子都出国了。等到中午吃饭的时候，这越洋电话陆续的就来了。奶奶祝您长寿！再把计算机打开，把视频打开，那边小四辈朝老太太挥挥手，这种天伦之乐跟过去一家人聚在一起跟你举杯是不一样的。虽然我们还没到我妈妈那个年龄，可是我已经想象到了将来我们老了也是那种状态。

　　当然，年纪大了身体总会有这样或那样的问题。2005年，刁桂兰夫妇都查出了血压高。

　　录音：吃着降压药的同时我们就开始琢磨了，这样可不行，儿子不在身边，咱俩早早的垮了，整个晚年的生活质量就下降了。

　　想到这里，刁桂兰决定利用网络来改善状况，开始她只是很被动的查询血压高的治疗方案，但后来她突然意识到，不如通过饮食来调整，把网络营养师请回家。

　　录音：我就发现有个营养频道，就是说每天的营养摄入量是可以测量的，它还给你一个标准，拿你准备摄入的这个跟那标准去对比，我一看这挺好，就像得到了宝贝似的就把这个给用起来了。日积月累吧，我就逐渐累计了一些适合我们口味的而且营养均衡的食谱。

　　就这样，绿色消费，科学饮食，成了刁桂兰一家的生活的重要内容。

　　录音：儿子也不在身边，身体好是最重要的。只有身体好，自己可以活得幸福，也不给儿女们过早的增加负担。

　　为了帮助老伴降血压，刁桂兰用了许多的心思。

　　录音：芹菜确实是对高血压最好，他一开始不爱吃啊，做工作啊，尽量也把芹菜的口味做得好一点。后来我们就把芹菜和胡萝卜放在一起来炒，就把芹菜那个个别的味道就给遮了。就好吃多了。我也是无意中炒了那么一次，我发现我爱人特别爱吃。对身体有营养的菜，口感不好的时候我们就动点脑筋，这样就越吃越香了。我爱人倍儿高兴，夸我，好媳妇，行啊！我也觉得心里挺美的。

　　就这样吃下来，老两口血压也不高了，体检各项指标也都合格，一家人都很开心，通过网络，刁桂兰夫妇也一直关心着儿子的饮食营养。

　　录音：他一开始刚出去的时候，吃美国的快餐吃不惯，对身体也不好，还是习惯于自己做饭，原来也没做过，最开始就问，妈妈茄子怎么做？我就告诉他，在msn上，第二天我就再问他，昨天茄子炒得怎么样？味道不错！他爸爸有时候就管他。有时候也提醒他。

　　录音(房春银)：我们有时给他发个菜谱，帮助帮助他，感觉挺不错的。

　　时间久了，一家人还开始了厨艺的交流探讨。

　　录音：有时候反过来他还告诉我们呢，南方人怎么做，北方人怎么做，他那个天南地北比咱们接触的又多了。那次告诉我说，妈妈我今天做的啤酒鸡，怎么怎么做，我一试果不其然。电视上我们也看，尤其我爱人，还要考虑到周围环境的变化。快乐是可以开发的，刁桂兰一家就在餐桌上建设着他们的幸福生活。

　　录音(房春银)：做点饭啊，有点家庭气氛，也有点乐趣，吃是生活中很重要的一个部分，吃出乐和来，就在这一日三餐中，也是越过越舒心了。

作者：60.166.201.*   发表时间：2012-04-01 11:23:49

通达新苑有个绿色营养师







　　社区热心人
　　河北区江都路街通达新苑社区的刁桂兰一家去年被全国妇联评为绿色家庭，如今，她已成为社区居民公认的营养师。“身体健康，内环境‘绿色’，也是一种环保。”

　　刁桂兰说：“我觉得环保应该从点滴做起，我们做饭时，把淘米水和煮过面条的汤都留着用来洗碗，这种水去污力强，不必经常使用洗洁精了，自然减少了对环境的污染。”

　　刁桂兰从网上学习了不少合理配餐的知识。“本来，我明天打算安排的食谱为：早餐牛奶、咸鸭蛋、烙饼，午餐炒豆芽、熬带鱼、米饭，晚餐西红柿、鸡蛋、面条。我上网一查发现脂肪、维生素和硒偏高，钙、锌偏低，就把咸鸭蛋改为叉烧肉，把牛奶改为酸奶；熬带鱼改为水煮鱼；西红柿中加入银耳，这样既营养又科学。”

　　平时，热心的刁桂兰总喜欢向社区居民传授营养知识，邻居们也经常向她请教。这不，邻居赵玉琴和马凤兰前来咨询：“刁姐，我那小孙子总爱吃炖肉，这样好不好呀？”刁桂兰解释说：“我们的饮食最好以凉拌和清炖为主，不仅能有效节约能源，也能减少油烟对室内的空气污染。人体每天食用油的摄入量不应超过25克。”

　　如今，全国都在提倡“减塑”，刁桂兰一看到有居民使用塑料袋买菜，就会劝其改用菜篮子。“我在居委会开设的营养课堂上总会讲到塑料袋的危害，现在我们社区大部分居民买菜都改用环保袋了，我们也算为减少白色污染尽了自己的一份力。”刁桂兰说。

　　本报实习生 张少宣 摄影 彰言 城市快报2008-03-21

作者：60.166.201.*   发表时间：2012-04-01 11:29:10