姓氏：周

在风景名胜区玉壶山西北，莲江东岸与玉带溪西畔之间，有一个依山伴水的赣西小村庄：斜天村。此间百姓又呼之为“高峰”。六字峰、垂花岩就像两座高耸的乳峰，而斜天就是那迷人的腹部。这个村庄原先属江西莲花县下坊乡管辖，因乡镇撤并，现在划归在良坊镇。百来户人家，人丁四百余口，以周姓为主，合居汤、郭二姓。据《周氏二修族谱》记载：“明洪武四年（公元1371年），19世能静自新喻城西罗坊桥头徙居于此。”
洪武是朱元璋的年号。斜天周姓开基祖择居莲江之滨，正值大明开国之初。天下纷纭、群雄大乱的元朝已经覆亡，起于草莽的朱元璋在这一年祭黄帝陵、开科取仕。这本来是百废待兴、乱后思定的年月，斜天周姓基祖却自新喻（即新余）远道迁徙而来，其中究竟隐藏着怎样的家族事件，我们已经不得而知。
正是周姓的这一迁徙，给这个赣西山乡带来了一项传统手工艺：钉秤（当地土话，即制作木杆秤）。历经627年，这一古老的手艺至今还鲜活在斜天周姓子民的手上，也算是奇迹。走进斜天，你会看到许多人家都还保留着制秤的工具：钻子、开刀、刨子、双脚铁规、法码。一些上了岁数的老者大多掌握了钉秤的手艺。
明清时期，斜天制秤行业十分发达，以其精湛工艺而名扬四方，堪称衡器之乡。全村人祖祖辈辈以钉秤为业，脚板子走天下，到处流浪谋生。三十多年前，斜天钉秤的生意还相当红火。甚至破了传内不传外的规矩，一些同村居住的汤姓、郭姓村民也从周氏家族学到了钉秤手艺。他们农时种田，农闲四处走街串巷，以钉秤为业。村民周水文是个赤脚老师，曾经是我在小学教书时的同事。他在斜天一个隶属于湾溪小学的复式教学班执教，一二年级的学生混杂在一起上课。教书之余，他就钉秤卖，权当家庭副业。有一段时间，他离开了学校，专门开设钉秤的小作坊。
解放后，搞合作社运动，斜天钉秤的师傅全都被手工业合作社收编，从单打一制作杆秤到集体作坊，这是斜天木杆秤制作业的全盛时期。后来这一机构解散了，县计量局开始介入杆秤的制作。所有的钉秤师傅都经过了系统的现代计量知识培训与考试考核，持证上岗。木杆秤必须经校验合格钉上“莲花县计量局衡器合格证”的铝制铭牌才能上市销售。这是斜天杆秤制作的规范化时期。
进入上个世纪九十年代以来，由于国家对木杆秤采取限制措施，电子秤、台秤等现代化的计量工具逐渐取代传统的杆秤。几百年来口口相授、手手相传的制秤工艺已经无人问津，斜天的年青人外出打工，谁也不愿意学习这一祖传的古老工艺。斜天钉秤业开始衰落，进入了夕阳时期。昔日的衡器之村已经风光不再，钉秤手艺正在面临失传的危机。斜天钉秤工艺作为宝贵的非物质文化遗产，亟待有关部门的拯救。
如今，斜天还在操持这古老的钉秤手艺的，只剩下三位花甲上下的老师傅。年岁大了，走街串户钉秤已经不合时宜，他们便在商品大世界架个木棚子，坐店经营杆秤制作。虽然都是老年人了，按年龄辈份，他们三个人分别称呼为老周、大周和小郭。头发花白潦草的老周穿件褪色的中山装，一个人守着半爿摇摇晃晃的简易木棚子，单个儿加工杆秤。大周和小郭两个人合伙经营一家杆秤店，轮流当班，一个当上午，一个下午。
这是冬日的近午时分，阳光斜斜地照射在大周的杆秤店门口。出于好奇，我和正在制秤的大周师傅聊了起来。大周告诉我，钉秤是个细致活，稍一马虎，杆秤就要报废。整个杆秤的制作工序要十几道。首先是取材，秤杆儿得选用上好的硬木，最好是结实沉甸的“金木”。我看见老周的杆秤铺就堆了好几捆做杆秤用的硬木棍子。选好了料，先用开刀“开柴”，削出秤杆的大致形状，然后用粗刨刨圆，再用细刨刨，并用砂布打磨得越细腻圆滑越好。打磨好后，钻孔装头毫二毫提钮和秤钮，以铜皮镶包杆头杆梢。接下来的，是制秤的关键工序，确定准星、划定重量刻度。秤杆挂上秤盘后定支点，用砝码校验，杆秤匠左手轻轻拨动秤砣，当木杆处于平衡时，用双脚规在木杆背面划一道印记，这道记号就叫定盘星，其余便按此推断重量。定盘星确定后，就要“划尺”，以双脚铁规逐一在木杆上刻画出等距的刻度，分头毫二毫刻划。现在都是公斤秤，常用的为最大秤量15公斤的，当然也制作能称150公斤的大钩秤。刻划好了就可以钻眼。原先都是以手工旋转式的木工钻打眼，现在大周以电瓶带动马达钻头打眼，更为方便快捷。钻眼完成后是“钉星”。将细铝丝插入眼中，开刀在蜂蜡上一擦，削断，稍留出一点突起的铝丝头，插完一组用开刀敲击使之与杆面平整。星点的排列结构据说是取自天上二十四星宿，杆秤又说是取象于龙。钻星是秤匠辨认自己产品的标识。几百个钻眼，要几百次穿插、削断、锉平。最后一道程序是上色打蜡或上清漆。木杆一般染成青黑色或红褐色，衬托出银白的星眼，堪称优美的工艺品。
在当地,普通的木杆秤一般售价30元一把，制作耗时半个工，加上一些从湖南调进的零配件成本，制秤师傅的收入十分微薄。这也是如今的年青人不愿意继续跟随父辈操持钉秤手艺的原因。
杆秤作为中华民族沿用几千年的传统度量衡器，不仅是日常生活中商品交易度量工具，也寓含了极深的人情事故和人生哲理。先贤云：“权，然后知轻重。”乡谚说：“百姓心中有杆秤。”这些富有启迪意味的话语都说明杆秤已经演绎为一种民族文化，是老祖宗遗留下来的一种智慧。随着时代发展，杆秤迟早要退出历史舞台，彻底淘汰。但是，作为一种乡土文化，依然值得我们永远传承下去。斜天，这个赣西一隅曾经辉煌的杆秤之村，需要我们一起来关注、挖掘与保护。

作者：周剑雄   回复：0   发表时间：2012-11-06 12:05:31