纪念论坛

腊八怀念
每年的农历十二月初八，是我国人民传统的腊八节，历史久远。有人说起源于元末明初，最早传说起源于汉代，从先秦起腊八节，是祭祖和拜神灵，求平安和吉祥的日子；至于节日的由来说法不一，也是佛教成道并创立的日子。
腊八粥的来历，也有多种传说，有的说是朱元璋落难时，竟然从监处的老鼠洞里刨出的一些红豆，大米等熬粥度难；还有的说是中国寺院的僧人，到处化缘要来的五谷杂粮不好分捡，放在一起煮成的粥。
记得小时候，有一年的腊八节，爸爸给我们煮了一锅腊八粥，家境不太好，虽然粥里的样数不太多，可吃着挺香甜。有大米、豇豆、花生米以及地瓜。我们围坐在小餐桌，一边喝着粥，一边听爸爸讲腊八节的由来，似乎从很远的地方传来，一尘不变的低调，说旧社会的农民，在寒冬腊月，青黄不接的时候，去田里刨草根，当柴火，无意中刨到了田鼠的“库房，”发现里面有许多五谷杂粮。黄豆、红豆、大米、地瓜、花生应有尽有。就一股脑儿把它捧回来，洗一洗，淘一淘，一起下锅熬，就成了色美味香的腊八粥了。他只管平淡地讲着，还不时地问我们好不好喝？都说好喝！我们不抬头地喝着碗里的粥.从此，在我幼小的心里，便留下了一个永不褪色的腊八节故事。
许多年来这个故事不变，但粥的质量在变，从鼠洞里掏出来乱七八糟的谷物，只是为了充饥；而今却变成了配料尚成，香血米、薏米仁、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、大枣、莲子、枸杞等明贵材料。批量生产罐装的八宝粥。一年四季均可享用的营养佳品。
逐年来，人们生活水平不断提高。居家做的腊八粥质量也在变，糯米、香米、银耳、白果等稀罕的干果仁、还有大芸豆-----随意选配，多种多样，香甜可口.
今天，如其在此说腊八，倒不如说，我是在怀念爸爸。一提到腊八，不由使我想到，爸爸做的腊八粥和腊八蒜。以及讲得腊八粥故事，再过些时候，当我孙子懂事时，我将这个故事也讲给他听。让他接着往下讲。

李晋
2016年元月16日

作者：李晋   回复：0   发表时间：2016-01-16 20:50:01